Estoque

Estoque inteligente: como evitar faltas e desperdícios

O estoque é uma das áreas que mais impactam margem e qualidade no restaurante.

Cadastre insumos corretamente

Um bom controle começa pela organização dos itens, unidades de medida e categorias.

Acompanhe entradas e saídas

Compras, consumo e perdas precisam ser registradas para evitar distorções.

Crie rotina de conferência

Inventários periódicos ajudam a corrigir divergências e melhorar compras futuras.

Use dados para comprar melhor

Relatórios de consumo permitem identificar produtos de maior saída e itens com risco de perda.